افتتاح مهرجان البطاطا الحلوة “الفندال” في صحار

تحت رعاية الشيخ جمال بن عبدالله الهنائي، المدير العام للتجارة والصناعة وترويج الاستثمار بمحافظة شمال الباطنة، وبحضور المهندس عبدالله بن محمد بن يحيد الهدابي، المدير العام للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة شمال الباطنة، تم افتتاح مهرجان البطاطا الحلوة (الفندال) بركن المديرية ضمن فعاليات مهرجان صحار، وبحضور عدد من المسؤولين والإعلاميين، وجمعٍ من المواطنين والزوار.

وتضمن المهرجان فعاليات متنوعة وأركانًا لعرض أصناف مختلفة من الفندال، ويهدف إلى تعزيز التوعية الغذائية، وتسليط الضوء على أهمية الزراعة، وتعزيز الشعور بالانتماء إلى البيئة. كما يسعى المهرجان إلى تعريف الجمهور بفوائد الفندال وقيمه الغذائية والاقتصادية، وإدراج البطاطا الحلوة (الفندال) ضمن الثقافة الغذائية، وفتح منافذ تسويقية داخل سلطنة عُمان وخارجها، إلى جانب التوسع في الرقعة الزراعية لمحصول الفندال.

كما اشتمل المهرجان على عرض العديد من الوصفات التي تسهم في الابتكار والإبداع في الطهي، بالإضافة إلى تذوق أصناف مختلفة من الأطباق المصنوعة من الفندال. ويستمر المهرجان حتى 23 يناير 2026.